Пельмені з курячим м’ясом
400г

тісто: борошно пшеничне в/г, вода питна, меланж яєчний, олія соняшникова рафінована, сіль кухонна; фарш: м’ясна сировина заморожена – 73,2%
(м’ясо куряче обрізне – 39,9%, м’ясо свинини знежиловане – 33,3%), вода питна, цибуля ріпчаста свіжа – 11,6%, сіль кухонна, перець чорний мелений – 0,1%, часник сушений

Спосіб приготування:

засипати заморожені пельмені в окріп з розрахунку 2 л води на 400 г продукту. Довести до кипіння, додати спеції за смаком та варити на помірному вогні 7-12 хв. Пельмені можна подавати до столу з вершковим маслом, сметаною, соусом та ін.