Вареники з печінкою ручна ліпка
3000г

Співвідношення тісто:начинка-50%:50%

(алергени виділені курсивом): тісто: борошно пшеничне в/г, вода питна, меланж яєчний рідкий пастеризований, олія соняшникова рафінована дезодорована, сіль кухонна; начинка: картопля варена-58.7%, печінка яловича варена-12.3%, легені яловичі варені, сало свинини варене, цибуля смажена (цибуля  ріпчаста свіжа, олія соняшникова рафінована дезодорована, сіль кухонна), сіль кухонна, перець чорний мелений

Спосіб приготування: засипати заморожені вареники в підсолений окріп з розрахунку 5л води на 0,9 кг продукту . Довести до кипіння та варити  до готовності на помірному вогні 5-8 хв. Час варки залежить від технічних характеристик обладнання. Готові вареники можна подавати  із сметаною, смаженою цибулею, маслом, шкварками або іншим соусом.