ВАМЧИКИ пельмені з телячим мʼясом
400г

Співвідношення фарш:тісто – 50%:50%

(алергени виділені курсивом): фарш: м’ясна сировина – 64,2% (м’ясо телятини – 22,6%, філе куряче -20,8 %, щоковина свинини – 20,8 %), цибуля ріпчаста свіжа, вода питна, масло вершкове (вершки з коров’ячого молока), сіль кухонна, перець чорний мелений; тісто: борошно пшеничне в/г, вода питна, меланж яєчний, олія соняшникова рафінована дезодорована, сіль кухонна.

Спосіб приготування:засипати заморожені пельмені в підсолений окріп з розрахунку 2,5 л води на 400 г продукту. Довести до кипіння, додати спеції за смаком та варити до готовності на помірному вогні 4-6 хв. Час варки залежить від технічних характеристик обладнання. Готові пельмені можна подавати з маслом, смаженою цибулею та різноманітними соусами.