Пельмені козацькі ручна ліпка
900г

Співвідношення тіста та фаршу становить 50% на 50%.

(алергени виділені курсивом) тісто: борошно пшеничне в/г, вода питна, олія соняшникова рафінована дезодорована, сіль кухонна; фарш: м’ясна сировина заморожена – 68,7% (сало бокове 34,4%, м’ясо свинини знежиловане – 17,2%, м’ясо яловичини знежиловане – 17,2%), вода питна, цибуля ріпчаста свіжа, сіль кухонна, часник сухий, суміш трав (базилік сушений, майоран сушений, розмарин сушений, шавлія сушена, чебрець сушений, орегано сушений, тим’ян сушений, м’ята сушена), перець чорний мелений.

Спосіб приготування: засипати заморожені пельмені у підсолену воду з розрахунку 5 л води на 900 г пельменів. Довести до кипіння та варити 7–10 хвилин до готовності, періодично помішуючи. Після приготування дати постояти 1–2 хвилини. Пельмені можна подавати з вершковим маслом, сметаною, смаженою цибулею, маслом, шкварками або кетчупом.